Forum de FilmDeCulte

Arrête de manquer de respect à Carl's Jr !

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Je dis pas que c'est pas bon mais pour moi ce sera jamais dans la catégorie 'Resto bouffe' quoi... c'est de l'alimentaire point.

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Sim
[url=http://simsrest.blog.lemonde.fr]Ce sera surtout l'occasion de rencontrer le gratin cairote.
[/url]"Le fil politique est souvent source de frustration et d'incompréhension.
Le fil du slip aussi, cela dit." Chlochette

C'est un message sur l'offre culinaire en général.

J'en profite pour parler vite fait de Fatburger. Des burgers maousses dans un cadre à mi-chemin entre le fast-food et le resto. Même fonctionnement qu'un fast-food mais le mec cuisine devant toi et c'est un peu plus cher. Pas mal du tout !

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

fatburger! ce nom!

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Ouais ça tue, impossible en France... mais c'est beaucoup plus classe que ce que le nom laisse penser.

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Poulet Délice



Pour 3 personnes :
- 3 escalopes de poulet ou de dinde
- 3 tranches de jambon
- chapelure
- un peu de lait
- 3 oeufs
- 1 boite de tomates pelées
- 1 pot de crème fraiche
- gruyère rapé
- herbes de provence
- ail, persil, sel et poivre
- 1 bouillon de volaille

Faire tremper les escalopes dans le lait, l'oeuf battu en omelette, puis dans la chapelure. Les faire chauffer dans une poêle avec du beurre. Entourer les escalopes cuites dans les tranches de jambon. Ensuite, les déposer dans un plat (que vous aurez au préalablement beurré) assez grand qui va au four. Dans un saladier, mélanger les tomates pelées, l'ail, le persil, et le bouillon. Bien mélanger.
Napper les escalopes entourées de jambon avec la sauce, soupoudrer d'herbes de provence.
Ajouter au tout de la crème fraiche, du rapé et de la chapelure. Resoupoudrer d'herbes de provence. Mettre au four thermostat 7, pendant 45 minutes à une heure.

D'habitude on ajoute:
- 3 tomates
- champignons

Vider les tomates dans un saladier (se servir de la pulpe + les tomates pelées pour la sauce). Une fois creusées, les farcir de champignons. Placer les tomates aux champignons dans le plat et mettre au four avec le reste.

Cookies choco/café



2 oeufs
200g de chocolat 64%
1 cuillère à café de café en poudre
200g de sucre cassonade (mis 150)
100 g de farine
1 cuillère à café de levure en poudre
50 g de cacao en poudre
80 g de beurre salé à température ambiante
50 g de pépites de chocolat
50 g de noix grossièrement cassées

Préchauffer le four à 180°.
Couvrer la plaque du four avec du papier sulfurisé.
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde.
Fouetter le beurre, ajouter le sucre, mélanger les oeufs 1 à 1 en les incorporant bien, puis le café en poudre, mélanger.
Verser le chocolat fondu, mélanger.
Dans un saladier mélanger la farine, le cacao et la levure puis ajouter-les a la préparation précédente en mélangeant juste ce qu'il faut pour que la farine soit incorporée.
Placer à l'aide de deux cuillères à soupe des petits tas sur le papier sulfurisé, espacer de 2 cm laissez cuire juste 12 minutes, il ne faut pas qu'ils soient trop sec, ils restent humides ainsi.
Il faut vraiment laisser que 12 minutes, lorsque on les sort ils sont encore mous dessus, il faut les laisser refroidir avant de les enlever de la plaque.

Ces cookies ont plus le gout de chocolat que de café mais ce dernier ce sent bien quand même. Ils sont trés moelleux, je vous les recommande.

"L'essai français", le 1er burger spécial Rugby de McDo... c'est vraiment pas génial.

C'est une espèce de sous-280 pauvre en ingrédients et plus petit que son modèle.

Et ce nom stupide...

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Oui l'intérêt c'est la fausse béarnaise, sauce originale du 280 avant qu'ils n'en fassent une pauvre mayonnaise.

Sinon dans le rayon ridicule, faut voir les douveux nouveaux sandwiches du Quick, éternelle variation (même pas de variation, c'est les mêmes en fait, foutage de gueule) sur leurs burgers "cheese" et "pepper" mais avec, sur le pain, le N° et l'autographe du joueur qui donne son nom au sandwich, Michalak et Anelka.
Je rigole pas, y a les autographes SUR LE BUN.


Quick c'est nase.

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I HEARD THAT! I HEARD THAT!

Non sérieux je suis d'accord... enfin je m'en fous, du moment que le burger est bon, on verra bien.

Mais c'est tellement neuneu de donner un nom de sportif à un hamburger. Au moins McDo est plus cohérent.

Et puis j'aime bien le côté "Bon on met Michalak mais il vaut mieux pas oublier les fans de foot: rajoutons Anelka!", au détriment total de la cohérence avec l'actualité.

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Faut avoir un peu d'imagination, moi j'en ai l'eau à la bouche. Et vu les commentaires enthousiastes de Liam, je vai probablement en rêver cette nuit.

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Tennis de Table Bordeaux

En tout cas Rotary je te prie de croire que le retour aux burgers français tout riquiqui et plat a été douloureux pour moi aujourd'hui.

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

J'ai passé 4 étés à Los Angeles. La 1° fois il m'a fallu un mois de réacclimatation. La 2° fois, j'ai tiré un trait définitif sur MacDo (et les kebab). Aujourd'hui, je me cantonne en France aux hamburgers faits maison, avec de temps en temps un supreme cheese du Quick sous réserve qu'il vienne d'être fait.

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Tennis de Table Bordeaux

Mes cookies choco/café, il faut les manger tout en mangeant un yaourt au citron (ou autre pt etre) : ça cartonne.

citron/chocolat, fallait oser comme association.
Je n'ai jamais pu m'habituer à l'association orange/chocolat pourtant populaire.

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Tennis de Table Bordeaux