Forum de FilmDeCulte

Non c'est celle de chez Lidl.
Francine aussi fait de la farine levante avec poudre intégrée ? J'en ai jamais vu chez moi. D'hab je prends la francine ultra fine dans les boîtes rigides cartonnées.

Pour les pâtes je me fais plus caguer, celles de picard sont très bien.

Si tu prends de la merde aussi...



Francine fait de la farine avec levure chimique intégrée... elle s'appelle Farine "Gâteaux"... Le paquet est gris !



C'est tellement simple à faire une pâte brisée, que j'ai du mal à comprendre ce choix...

Voilà ma réputation de connard, macho vient d'être brisée, j'ai parlé cuisine...

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Delirium Tremens

C'est beau!

Et j'suis un spécialiste lingerie féminine aussi si vous voulez...

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Delirium Tremens

Ah ben jusque là je n'avais jamais vu ce mélange farine/levure ailleurs ! J'ai pas ce paquet gris moi ! Je vais chercher mieux mardi.




Il faut plus d'ingrédients et ça prend du temps. Quand j'ai envie de faire un truc (je planifie que quand je reçois) j'ai pas forcément tout sous la main et/ou le temps. Ceci dit, maintenant que j'ai une machine à pain, je pourrais retester.

Et donc tu pétris plus à la main feignasse ? J'viendrais jamais bouffer chez toi... C'est tellement sensuel et sexuel le prétrissage manuel...

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Delirium Tremens

Et tellement relou quand tu fais des sablés avec 1.6 kg de farine!
J'en ai une moi aussi mais elle est chez ma gd mere donc tout ce que j'ai pu faire ces derniers temps c'est à la main et en fait ça va, c'est pas si désagréable que ça.
Au départ je détestais vraiment, maintenant ça va mieux (mais la machine dépanne vraiment!)

Je fais encore certains trucs. Ou quand j'ai le temps. Mais bon, c'est beaucoup plus long à la main pour des gens qui doivent cuisiner régulièrement et pas que ponctuellement et pas plaisir...

Petite expérimentation culinaire du soir. J'étais en train de me faire ma fausse soupe chinoise quand Mufti alléché par l'odeur m'a demandé si je pouvais lui traficoter quelque chose qui sente aussi bon. Comme j'étais en train de faire cuire des carottes et des oignons pour la soupe je lui ai fait une mini omelette carottes-oignons-soyo. Et il a tellement aimé qu'il en a demandé une seconde et a pris des photos pour que je vous fasse partager...


Ingrédients:
- un oeuf
- un oignon
- une carotte
- du soyo
- du bouillon de poule (un grand verre c'est largement suffisant)
- du piment en poudre


La garniture:
- couper la carotte et l'oignon en fines lamelles
- les faire cuire dans un le bouillon de poule (j'avais du bouillon du pouler que j'ai fait cuire hier, je garde toujours mon bouillon pour faire la soupe ensuite) avec du soyo (à doser selon le gout, pour faire cuire les légumes j'aime quand il y en a beaucoup).
- 2 fourchettes de la préparation suffira pour un oeuf (le reste je m'en suis servi dans ma soupe)


L'omelette:
- battre l'oeuf avec un peu de soyo



- rajouter les 2 fourchettes de légumes



- rajouter le piment en poudre (selon le goût)
- verser dans la poelle bien chaude

Pour la cuisson, une fois que la partie de dessus n'est plus "gluante", je coupe le feu et je retourne l'omelette.



Mufti a rajouté du Cream cheese...

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Ca a l'air sympa ! J'essaierai. Je fais pas mal d'omelettes aux légumes et ça fait une variété de plus comme ça.
MAis mufti mange comme un oiseau ! Zaphod fait une bouchée d'une omelette à un oeuf.

Ha mais il en a fait qu'une bouchée aussi et c'ets d'ailleurs pour ça qu'il en ademandé une seconde... et il avait déjà mangé en fait ça c'était le dessert quoi...

Et puis ne fait avec un seul oeuf ça donne une consistance différente, ça permet que l'omellette soit croustillante limite caramélisée en fait... Il faut s'en servir d'accompagnement...

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Bon je le note et je chercherai de la sauce demain en faisant mes courses.

Bon, j'ai refait un gâteau aux yaourts (aux pommes et poires macérées dans du rhum + caramel) avec la farine + levure.
Le gâteau est ok cette fois. Cependant, je trouve que ça monte un peu moins que quand j'utilise de la farine ultra fine + maïzena + levure à part.

Je réessayerai avec la francine pour voir si ça vient de la marque.

Tu m'invites la prochaine fois ?

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There is no such thing in life as normal

J'aurais pas mis les copeaux de coco mais ça devait etre pas mal...

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Sim
[url=http://simsrest.blog.lemonde.fr]Ce sera surtout l'occasion de rencontrer le gratin cairote.
[/url]"Le fil politique est souvent source de frustration et d'incompréhension.
Le fil du slip aussi, cela dit." Chlochette