Forum de FilmDeCulte

Rue saint-anne, ce sont plus des cantines comme le Sapporo et je trouve ça très bon même si c'est pas du 4 étoiles. Leurs curry japonais, Katsu Don, Ramen sont bons.
Rue richelieu, t'en as un aussi excellent qui te fait des galettes japonaises.

Et Castorp, oui le cadre de ces restos n'est pas le plus souvent le plus clinquant mais c'est tout à fait acceptable. Dans le 13ème, tu as un vietnamien qui te fais un des meilleurs phos de Paris et vu de l'extérieur t'as l'impression d'un petit boui-boui tout cracra.

Ah ouais? Moi l'Italie j'y ai bien mangé comme rarement, je suis vraiment tombé sur des restos géniaux, qui pour certains ne payaient pas de mine, à Rome et à Naples, avec notamment la meilleure pizza margherita de toute ma vie.

D'accord avec toi, moi avec ma copine asiate je découvre des petits restos exceptionnels mais c'est clair qu'en étant dans un groupe de touristes "européens", c'est un peu le hasard et j'imagine à quel point vous galèrez.

A l'étranger, TripAdvisor aide quand-même un peu pour trouver quelques bons petits coins. C'est comme ça que j'ai découvert des indonésiens exceptionnels à Amsterdam.

Rome ça va j'y ai bien mangé. Mais Florence et Venise beaucoup moins (beaucoup de trucs à touristes même dans les restos conseillés sur le guide).

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CroqAnimement votre

+1 pour mon voyage en Sicile. Tombés que sur des bons restos et je planifie mon voyage en bouffe. En te démerdant bien avec tous les sites internet tu trouves les bonnes adresses. Et je tombe jamais sur les restos luxueux où tout le monde va qui sont attrape-touristes mais souvent sur des petites adresses où il n'y a que des locaux.

C'est quand même devenu terrible le snobisme par rapport à la bouffe.

En Italie, j'ai moyen-bien mangé à Venise (rien de vraiment immonde), disons surtout qu'au niveau qualité-prix c'est très cher (même si y'a quelques trucs corrects), par contre j'ai bouffé de façon assez exceptionnel en Sicile pour pas très cher la plupart du temps. J'y ai bouffé sans doute les 2 meilleurs pizzas de ma vie et de 2 façons différentes, dans un boui-boui à emporter dans le quartier des putes à Catane, et dans une pizzeria classe de Palerme avec 2h d'attente pour avoir une table le samedi soir... D'ailleurs à Palerme je ne retiens que la bouffe quasiment, et le B&B...

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Delirium Tremens

C'est à Catane que je suis allé, bouffe exceptionnelle pour pas cher. Souvenirs émus de pizzas et pâtes.

Qu'est-ce que tu veux dire?
Moi dans mon cas, j'adore bien bouffer et découvrir de nouvelles cuisines, des petits trucs locaux.

Comme beaucoup de gens. Je ne dis rien d'original en disant que ça a pris des proportions un peu en excessives, comme en témoigne le boom des émissions culinaires.
Au niveau des comportements, pratiquement personne n'échappe au snobisme d'une manière ou d'une autre, quand on parle de cuisine, chacun y va de ses petits particularismes en les érigeant comme des règles générales. Je ne parle pas des gens qui vont te dire comment faire la carbonara, etc, ça c'est la base.
Sinon comme japonais, le Kiku 56 rue Richer est censé être bien mais ça fait un moment que je n'y ai pas mis les pieds.

C'est effectivement excellent et à 50 mètres de chez moi. Si tu vas souvent dans le coin, il y a de très bons chinois, je te conseille par ordre de préférence :
- Carnet de route, rue du faubourg montmartre, cuisine du Yunnan
- Les délices du Sichuan, rue du faubourg Montmartre en face de Carnet de Route, grosses marmites épicées
- Les saveurs de Chengdu, rue Richer à côté de Kiku

La Malaisie putain, je mange des plats différents a CHAQUE repas sur un trottoir ou un coin de rue et c'est trop bon a chaque fois (et ça coute un euro). Y'a tellement d'influences que les choix sont infinis et y'a des spécialités dans chaque region... Un bonheur culinaire, je me suis fait plaiz comme rarement niveau bouffe ! Si vous allez rien que sur la petite ile de Penang c'est la folie. Et pas d'attrappe touristes, tu manges avec les locaux. Gros kiff.

Nan mais la cuisine asiatique, ça encule la cuisine française dans les grandes largeurs, hein. C'est tellement plus inventif et couillu.

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"Je vois ce que tu veux dire, mais..."
"Je me suis mal exprimé, pardon."

Non mais n'importe quoi.......... La cuisine française est hyper variée.

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Netflix les gars, Netflix.

A Taiwan c'est pareil, la bouffe de rue c'est génial de toute façon en Asie.