Forum de FilmDeCulte

La tourte burger plaira peut être à certains...



300 gr de farine
3 c. à s. de lait en poudre
3 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de levure boulangère
1 c. à c. sucre
sel
eau tiède
1 c. à c. d'herbes de provence
1/2 c. à c. de poivre

Pétrir la pâte et la laisser doubler de volume, la découper en deux boules une plus grande que l'autre.
Etaler finement la plus petite sur un moule et la badigeonner de sauce pizza (j'ai mis de la sauce provençale panzani).

Pour la farce, j'ai changé, je ne l'ai pas faite au thon mais à la viande hachée : j'ai fait revenir de la viande hachée dans un peu d'huile d'olive avec un oignon. J'ai parfumé avec du sumac, sésame blanc et doré, thym moulu, du cumin du sel et du poivre.

Découper deux oeufs durs en rondelles (mis 3) et mettre du fromage pour sandwich dessus (mis des toastinettes cheddar/emmental)

Rabattre les bords de la pâte (évidemment j'ai oublié et j'ai fait ça dans l'autre sens!)

Mettre dessus la deuxième cercle de pâte préalablement finement aplati (elle gonflera pendant la cuisson), badigeonner de jaune d'oeuf + quelques gouttes de vinaigre (oublié) et saupoudrer de sésame.

Laisser reposer 30 mn piquer à la fourchette et faire cuire à 200°.

Voir les photos des étapes sur mon blog.

Sinon, l'hambuger Fred de Quick n'est pas très très bon.

C'est une photo tirées des Serpents dans l'avion?

C'est le fromage ? Non oui il est quelconque.

C'est le "Omar" qui est sympa.

Sinon bravo pour ta tourte! C'est un veritable tourte de force!

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Quand tu sauras cuisiner aussi bien que moi et que tu prendras des photos de ce que tu fais, tu viendras me parler.

(j'ai fait 14000000 photos et toutes avaient qqch qui n'allaient pas et c'est pas de ma faute!)



yep, c'est le fromage, j'ai pas trop aimé et à la fin je l'ai trouvé vraiment écoeurant.

Merci.

Je crois que tu devrais changer d'assiette en fait.
Une assiette blanche mettrait plus en valeur tes plats.
Je crois que le vert des tes assiettes pas ne sied pas aux couleurs de tes plats

(et je ne cuisine pas aussi bien que toi, c'est certain, je suis celle qui rate le gâteau aux yaourts)

J'ai fait des efforts niveau assiette mais hier soir, j'ai servi dans celle la et je n'avais pas, à la base, l'intention de prendre une photo d'une part, c'est une fois dans l'assiette que je me suis dit pourquoi pas du coup j'allais pas changer d'assiette pour si peu.

Pour le "qd tu cuisineras aussi "bien" que moi", c'était pour l'embêter (même si je sais que ça l'embête pas). Il m'a fait plusieurs reflexions et il est pas délicat (ouais, y'a des remarques constructives, d'autres qui me rendent inifférentes et d'autres que je sais pas comment prendre).

Et j'ai longtemps raté tous les gateaux que je faisais (cramage de casseroles avec du chocolat, impossibilité de retirer le couteau du gateau (pour savoir s'il est cuit) tellement il est dur, etc etc).

Nah mais t'inquiete, je savais que la remarque sur la qualité de la cuisine n'était que rebuffade agacée de ta part et ne s'adressait qu'à ce vil criticateur de DPSR

Et je tenais à faire mon coming out sur mon incapacité à cuisiner en ces temps où la cuisine et savoir la faire connait un boom d'activité

La mousse au chocolat de McDonald's est très correcte. Je suis surpris.

Par contre, j'ai tenté une gaufre au waffle factory des halles (entre la place carrée et l'ugc) : une consistance de platre et peu de goût. Y a mieux comme alibi pour manger du nutella.

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Tennis de Table Bordeaux

quoi y a de la mousse au chocolat au macdo en France ?! depuis quand ?
nous pendant ce temps c'est fondant à la cannelle la nouveauté, c'est des malades de cannelle sur ce continent...

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Janet

Sais pas. Ca faisait quelques années que je n'étais pas entré dans un mcdo.

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Tennis de Table Bordeaux

Pepsi Max "Esprit Mojito" (menthe/citron vert) = délicieux.

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Pepsi aurait enfin réussi à faire un truc buvable ?

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Delirium Tremens

Les nouveau roulés:

http://www.yumsugar.com/1766935

Piment farci au bacon et cream cheese... putain sa mère comment ça doit être trop bon!

Ils ont l'air de déchirer!

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Le tout maintenant c'est de trouver du cream cheese en France...