Forum de FilmDeCulte

Oui voila, chacun fait ce qu'il veut.
Par exple là avec la gélatine il y en a une qui a fait une mousse de concombre au fromage de chêvre et une qui a fait un bavarois chocorange (il y a 6/7 pages donc beaucoup de recettes differentes)



Oui, j'ai dit que pour le n°21, je tentais.Si ça t'interesse, je te tiens au courant.



Les deux.

Ca m'interesse parce que j'aime cuisiner mais je n'ai jamais le temps. L'autre jour j'ai commence a prendre des photos de mes tagliatelles poireauc/bacon/cream cheese pour les mettre ici et j'ai pas eu le temps de tout bien preparer comme je voulais...



Pour le moment ici tu ne nous as mis que des recttes de livres, c'est pour ca que je demandais... je suis curieuse...

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Oui c'est chiant. C'est limite ça qui me donne pas envie de participer au concours de burger: l'obligation de devoir faire des bonnes photos qui donnent envie et ne plombent pas visuellement ton travail.

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Oui faire des bonnes photos puis prendre le temps d'expliquer comment tu procede etc... En fait il faudrait filmer la preparation, comme ca hop pas besoin d'expliquer rien, tu balance le film et c'est regle...

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C'est vrai qd on a pas le temps, c'est pas évident.


Les fajitas sont de moi et les nems que je n'ai pas pu vous montrer, j'ai un peu improvisé avec ce que j'avais à la maison.
J'aime bien les livres car ça me donne des idées.Des fois je commence comme eux et je termine à ma façon
Mais j'avoue, je regarde beaucoup dans les livres ou sur le forum que je fréquente: je me fais des mini défit car je veux absolument que ça ressemble à la photo.

N'empêche j'adorerai faire des mini-documentaires culinaires dans des restos, etc.

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Aussi je me disais qu'il y avait dans ta recettes des choses incongrues pour des Fajitas... Sans critiquer bien sur mais la recette me semblait peu conventionnelle...



C'est une facon de proceder, il fqudrqit que j'essaye un jour de faire EXACTEMENT comme dans un bouquin. Moi j'aime bien justement partir d'une idee perso...

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C'est mieux de partir d'une idée perso, tout le mérite te reviens.
Faudrait que tu partages tes recettes (quand tu auras un moment).

Comme de par hasard, les "Cuisinons ensemble n°21 et 21 bis" sont arrivés:

Cuisinons ensemble N° 21 -Paques :agneau, oeufs, chocolat..



Cuisinons ensemble N° 21 bis-Dessert ou Entrée à l'assiette



Bon, aucun des deux ne m'attire vraiment... je vais pt etre attendre le n°22.

EDIT : Un 3eme est arrivé : Cuisinons ensemble N° 21 ter-Paques : tradition ds le monde

Oui ca devient assez complexe la pas le temps de m'attarder sur quelque chose comme ca... Ceci dit etant au pays du mouton je pourrais me fendre d'un joli filet d'agneau a l'huile d'olive et aux epices pour Paques...

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Il y en a certaines que je ne dislvugerai jamais comme celle des roules

La prochaine fois que je fais des Fajitas je te mets ma recette perso (tres basique en fait...)

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C'est complexe mais je suis sûre qu'elles vont faire des supers trucs.
Je vous montrerez.

A parler cuisine, j'ai trop trop faim maintenant, c'est pas malin.

Cest quoi des roules? (sans divlguer ta recette)
Oui je veux bien ta recette des fajitas, ça serait interessant de comparer.
Une fois j'en ai mangé avec de l'aubergine.Ca m'avait surprise de trouver de l'abergine dans des fajitas mais au final c'etait pas mauvais.

bon ça me donne envie d'essayer maintenant, je vais me faire ça pour mon lunch de demain tiens...

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Janet

héhé *Montréal be prepared*

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Janet