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Film Freak
MessagePosté: 02 Déc 2020, 14:45 
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Abyssin a écrit:
Castorp a écrit:
Film Freak a écrit:

Les meilleurs rolls du monde, pour moi, ce sont les rolls coréens, les fameux kimbab. Tu mets tout ce que tu veux dedans (rarement du poisson), et c'est à tomber.
Kimbap ou Gimbap. Et ça tue effectivement

Mec qui corrige un traducteur coréenophone et qui plus est sur l'orthographe d'un mot coréen en alphabet latin.

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Qui-Gon Jinn
MessagePosté: 02 Déc 2020, 14:45 
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Castorp a écrit:
Tu cites la mauvaise connerie :
Citation:
C'est bien ce qu'on dit, Bob parle pas d'un maki fait par un sushi chef à Osaka...
Je le laisse alors à sa méconnaissance (présumée) de la cuisine japonaise. Moi je parle à la base des jap français/à volonté (qui ne sont pas des japs mais ça on le sait tous) où le maki est un des trucs les moins intéressants de la carte.

Mais de toute façon j'aime pas ces discussions concours de bite du plus fin connaisseur culinaire ou du plus puriste. Ça me rappelle ces débats neuneu sur la carbonara en 2013...

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Castorp
MessagePosté: 02 Déc 2020, 14:48 
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Sir Flashball
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Film Freak a écrit:
Mec qui corrige un traducteur coréenophone et qui plus est sur l'orthographe d'un mot coréen en alphabet latin.


Techniquement, il a raison, il y a une transcription officielle que je n'ai pas respectée. :D

Qui-Gon Jinn a écrit:
Je le laisse alors à sa méconnaissance (présumée) de la cuisine japonaise. Moi je parle à la base des jap français/à volonté (qui ne sont pas des japs mais ça on le sait tous) où le maki est un des trucs les moins intéressants de la carte.


Tout ce que je te disais, c'est qu'on peut manger d'excellents maki en France, c'est toi qui as commencé à parler de buffets à volonté pour botter en touche.

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"Je vois ce que tu veux dire, mais..."
"Je me suis mal exprimé, pardon."
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Qui-Gon Jinn
MessagePosté: 02 Déc 2020, 14:59 
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Castorp a écrit:
c'est toi qui as commencé à parler de buffets à volonté pour botter en touche.
Mon message sur les japonais à volonté est celui qui a lancé toute cette discussion mais c'est pas grave. On parle pas du même truc dfaçon.

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Abyssin
MessagePosté: 02 Déc 2020, 15:13 
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Castorp a écrit:
Film Freak a écrit:
Mec qui corrige un traducteur coréenophone et qui plus est sur l'orthographe d'un mot coréen en alphabet latin.


Techniquement, il a raison, il y a une transcription officielle que je n'ai pas respectée.

Ca me faisait penser à Kebab avec ton orthographe, j'étais obligé d'intervenir :wink:
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Jerónimo
MessagePosté: 02 Déc 2020, 15:15 
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Cela dit, je pensais pareil sur l'inutilité des makis et j'en ai gouté de supers bons pas plus tard que la semaine dernière.
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Castorp
MessagePosté: 02 Déc 2020, 15:16 
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Yes, voilà : quand c'est bien préparé, c'est divin. Après, évidemment, il faut pas oublier le wasabi avec. Et le gingembre confit.

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Jerónimo
MessagePosté: 02 Déc 2020, 15:25 
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Castorp a écrit:
wasabi


Le mec veut relancer le débat de puristes.
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Abyssin
MessagePosté: 02 Déc 2020, 15:51 
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Je vais faire mon enculeur de mouches mais c'est pas plutôt du gingembre mariné avec les sushis et makis?
Et c'est effectivement indispensable.
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Castorp
MessagePosté: 02 Déc 2020, 16:01 
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Abyssin a écrit:
Je vais faire mon enculeur de mouches mais c'est pas plutôt du gingembre mariné avec les sushis et makis?


Euh, oui. Ca n'a rien à voir, en plus.

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Film Freak
MessagePosté: 02 Déc 2020, 18:28 
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Qui-Gon Jinn a écrit:
Castorp a écrit:
Tu cites la mauvaise connerie :
Citation:
C'est bien ce qu'on dit, Bob parle pas d'un maki fait par un sushi chef à Osaka...
Je le laisse alors à sa méconnaissance (présumée) de la cuisine japonaise. Moi je parle à la base des jap français/à volonté (qui ne sont pas des japs mais ça on le sait tous) où le maki est un des trucs les moins intéressants de la carte.

Mais de toute façon j'aime pas ces discussions concours de bite du plus fin connaisseur culinaire ou du plus puriste. Ça me rappelle ces débats neuneu sur la carbonara en 2013...

Y a pas de débat sur la carbonara. Y a une recette.
Si tu fais ça avec de la crème fraîche et des lardons, c'est peut-être très bon mais c'est pas une carbonara, faut l'appeler autrement.

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Qui-Gon Jinn
MessagePosté: 02 Déc 2020, 18:36 
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Film Freak a écrit:
Y a pas de débat sur la carbonara. Y a une recette.
Si tu fais ça avec de la crème fraîche et des lardons, c'est peut-être très bon mais c'est pas une carbonara, faut l'appeler autrement.
Bien sûr et je serai le dernier à mettre de la crème fraîche dedans, mais c’était l’aura de pédanterie qui allait autour qui était fatiguant, genre "C’est pas de la pancetta, c’est du guanciale" (emoji mec avec un monocle). C’est bon, on a compris que vous aviez une grand-mère italienne...

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Abyssin
MessagePosté: 02 Déc 2020, 19:33 
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Film Freak a écrit:
Y a pas de débat sur la carbonara. Y a une recette.
Si tu fais ça avec de la crème fraîche et des lardons, c'est peut-être très bon mais c'est pas une carbonara, faut l'appeler autrement.
Dans le même genre, la bolognaise :mrgreen:
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Film Freak
MessagePosté: 02 Déc 2020, 21:45 
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Oui, ça revient étrangement moins dans le débat alors qu'il suffit pas de sauce tomate et de viande hachée quoi... C'est un raccourci bizarrement plus accepté.

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