Forum de FilmDeCulte

Hérétique.

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Découvert cet été en Italie. Acheté une bouteille direct. Perfection.

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Y a rien en lorraine, sinon quelques spécialités (liqueur, tout ça), et la quiche j'ai jamais trouvé ça transcendant. Faut faire son deuil.
La Bretagne ce qui m'hallucine, au-delà des galettes, c'est combien tout est déraisonnable. Une grande tante cet été, alors qu'on devait bouffer je ne sais quel gâteau breton, me traitait de parisien parce que je voulais le couper en tranche. Elle l'a découpé en tous petits cubes d'un cm de côté, et putain, en manger un c'était déjà manger pour la semaine...

Je les soupçonne de faire des recherches scientifique pour savoir comment augmenter la concentration en beurre physiquement possible dans leurs putain de plat. Ça dégouline.


Copaaaaaaain !


Ah non en fait.

Comme tu sais Karlito et moi on comptait te bouffer, mais si t'as un goût de chou de Bruxelles c'est à reconsidérer. C'est le système de défense ultime, en fait, comme les animaux empoisonnés.

C'est un plat coréen qui mélange divers légumes avec du riz, un oeuf et accessoirement de la viande, accompagné de sauce épicé, le tout servi dans un bol chaud en pierre, on mélange le tout au dernier moment... Simple mais très efficace

Ah les complexes des provinciaux.

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Surtout que je suis lorrain moi monsieur !

Sauf que ce qui est fabuleux c'est que au fond un complexe d'infériorité.

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Il y a pas mal de spécialités en Lorraine quand même ... dont les indépassables madeleines et pâté lorrain.

Je crois surtout que c'est ta tante... La quantité de beurre, ok, la quantité tout court bof, tu vas dans n'importe quelle brasserie bretonne ou parisienne, t'auras la même quantité globalement (et la même bouffe mais pas le même prix)... Mais bon si tu prends en exemple le kouing-amann ou le gâteau breton, là bon c'est pas la même chose, avec un seul kouing-amann, tu solutionnes le problème de la famine en Afrique...

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Delirium Tremens

Complexe de supériorité parisien.

Oui bah c'était ça. En même temps, la première fois où tu rentres d'une aprem en bateau sous une pluie glacée de merde, tu comprends tout de suite la raison d'être du truc.

Enfin je veux pas dire, mais les spécialités d’Île-de-France, elles font bien tiep ...
http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_ ... %C3%A7aise

Ouais mais voilà, c'est des variations (comme les macarons de nancy), c'est pas des trucs spécifiquement et exclusivement lorrains.

De manière générale, ce que j'aime dans la cuisine française c'est les spécialités hardcore vraiment rattachées et exclusives aux régions, pas les trucs généraux nationaux plus équilibrés, ou même les trucs des régions plus centrales (genre boeuf bourguignon... mouais quoi).