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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:17 
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Marlo a écrit:
j'aime beaucoup les endives au jambon et les choux de Bruxelles.

Hérétique.

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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:19 
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Tetsuo a écrit:
- Vos trois alcools préférés
Limoncello (liqueur de citron italienne)

Découvert cet été en Italie. Acheté une bouteille direct. Perfection.

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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:20 
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Marlo a écrit:
Même si j'ai mangé pas mal de quiche dans ma jeunesse, je ne suis pas forcément très attaché à la cuisine de ma région ... Allez, j'adore les galettes donc je vais dire Bretagne ...

Y a rien en lorraine, sinon quelques spécialités (liqueur, tout ça), et la quiche j'ai jamais trouvé ça transcendant. Faut faire son deuil.
La Bretagne ce qui m'hallucine, au-delà des galettes, c'est combien tout est déraisonnable. Une grande tante cet été, alors qu'on devait bouffer je ne sais quel gâteau breton, me traitait de parisien parce que je voulais le couper en tranche. Elle l'a découpé en tous petits cubes d'un cm de côté, et putain, en manger un c'était déjà manger pour la semaine...

Je les soupçonne de faire des recherches scientifique pour savoir comment augmenter la concentration en beurre physiquement possible dans leurs putain de plat. Ça dégouline.

Marlo a écrit:
Sinon j'ai horreur de la quasi-totalité des aliments en provenance de la mer

Copaaaaaaain !

Marlo a écrit:
et j'aime beaucoup les endives au jambon et les choux de Bruxelles.

Ah non en fait.


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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:21 
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Marlo a écrit:
Quand l'apocalypse surviendra, que les dernières réserves de nourriture auront disparu, il faudra se rabattre sur les choux de Bruxelles.

Comme tu sais Karlito et moi on comptait te bouffer, mais si t'as un goût de chou de Bruxelles c'est à reconsidérer. C'est le système de défense ultime, en fait, comme les animaux empoisonnés.


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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:21 
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Film Freak a écrit:
Mr Chow a écrit:
- Vos trois plats préférés
un bon bibimbap

Faudrait ptet expliquer là.


C'est un plat coréen qui mélange divers légumes avec du riz, un oeuf et accessoirement de la viande, accompagné de sauce épicé, le tout servi dans un bol chaud en pierre, on mélange le tout au dernier moment... Simple mais très efficace

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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:22 
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Tom a écrit:
me traitait de parisien

Ah les complexes des provinciaux.

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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:24 
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Film Freak a écrit:
Tom a écrit:
me traitait de parisien

Ah les complexes des provinciaux.

Surtout que je suis lorrain moi monsieur !

(Le complexe de supériorité des provinciaux)


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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:25 
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Tom a écrit:
Film Freak a écrit:
Tom a écrit:
me traitait de parisien

Ah les complexes des provinciaux.

Surtout que je suis lorrain moi monsieur !

(Le complexe de supériorité des provinciaux)

Sauf que ce qui est fabuleux c'est que au fond un complexe d'infériorité.

Enfin c'est pas un complexe, c'est un fait.

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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:26 
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Tom a écrit:
Marlo a écrit:
Même si j'ai mangé pas mal de quiche dans ma jeunesse, je ne suis pas forcément très attaché à la cuisine de ma région ... Allez, j'adore les galettes donc je vais dire Bretagne ...

Y a rien en lorraine, sinon quelques spécialités (liqueur, tout ça), et la quiche j'ai jamais trouvé ça transcendant. Faut faire son deuil.


Il y a pas mal de spécialités en Lorraine quand même ... dont les indépassables madeleines et pâté lorrain.


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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:26 
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Tom a écrit:
La Bretagne ce qui m'hallucine, au-delà des galettes, c'est combien tout est déraisonnable. Une grande tante cet été, alors qu'on devait bouffer je ne sais quel gâteau breton, me traitait de parisien parce que je voulais le couper en tranche. Elle l'a découpé en tous petits cubes d'un cm de côté, et putain, en manger un c'était déjà manger pour la semaine...

Je les soupçonne de faire des recherches scientifique pour savoir comment augmenter la concentration en beurre physiquement possible dans leurs putain de plat. Ça dégouline.

Je crois surtout que c'est ta tante... La quantité de beurre, ok, la quantité tout court bof, tu vas dans n'importe quelle brasserie bretonne ou parisienne, t'auras la même quantité globalement (et la même bouffe mais pas le même prix)... Mais bon si tu prends en exemple le kouing-amann ou le gâteau breton, là bon c'est pas la même chose, avec un seul kouing-amann, tu solutionnes le problème de la famine en Afrique...

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Delirium Tremens


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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:27 
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Film Freak a écrit:
Sauf que ce qui est fabuleux c'est que au fond un complexe d'infériorité.

Enfin c'est pas un complexe, c'est un fait.

Complexe de supériorité parisien.
Complexe d'infériorité, du coup ?
(c'est le cycle de la viiiiieee)


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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:28 
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Delirium Tremens a écrit:
Mais bon si tu prends en exemple le kouing-amann ou le gâteau breton, là bon c'est pas la même chose, avec un seul kouing-amann, tu solutionnes le problème de la famine en Afrique...

Oui bah c'était ça. En même temps, la première fois où tu rentres d'une aprem en bateau sous une pluie glacée de merde, tu comprends tout de suite la raison d'être du truc.


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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:28 
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Tom a écrit:
Film Freak a écrit:
Sauf que ce qui est fabuleux c'est que au fond un complexe d'infériorité.

Enfin c'est pas un complexe, c'est un fait.

Complexe de supériorité parisien.
Complexe d'infériorité, du coup ?
(c'est le cycle de la viiiiieee)


Enfin je veux pas dire, mais les spécialités d’Île-de-France, elles font bien tiep ...
http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_ ... %C3%A7aise


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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:28 
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Marlo a écrit:
Il y a pas mal de spécialités en Lorraine quand même ... dont les indépassables madeleines et pâté lorrain.

Ouais mais voilà, c'est des variations (comme les macarons de nancy), c'est pas des trucs spécifiquement et exclusivement lorrains.


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 Sujet du message: Re: Top Bouffe !
MessagePosté: 10 Mai 2012, 13:30 
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Marlo a écrit:
Enfin je veux pas dire, mais les spécialités d’Île-de-France, elles font bien tiep ...
http://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_ ... %C3%A7aise

De manière générale, ce que j'aime dans la cuisine française c'est les spécialités hardcore vraiment rattachées et exclusives aux régions, pas les trucs généraux nationaux plus équilibrés, ou même les trucs des régions plus centrales (genre boeuf bourguignon... mouais quoi).


Dernière édition par Tom le 10 Mai 2012, 13:30, édité 1 fois.

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