Forum de FilmDeCulte

Bah la recette, c'est surtout ce que tu en fais après.

Enfin le riz c'est pareil...mais y a moins de formes différentes quand même.

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Formes différentes c'est sur mais le goût des riz change.

Les pâtes aussi.

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La texture des pâtes changent mais le goût non.

Si parce qu'une bouchée de penne et une bouchée de coquillettes, de par la quantité de pâtes enfournée, ne donne pas le même goût.

Et d'ailleurs, on s'en fout du goût, c'est l'expérience qui change et c'est ce qui importe. Et y a davantage d'expériences possibles avec les pâtes.

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C'est donc la texture et non le goût. Alors que tu prends un riz pour risotto, un pour paella, un basmati, un oncle bens, un sauvage, tu as 5 goûts différents. (ok, y'a une histoire de texture pour celui à risotto et celui à paella, mais quand bien même, ils ont un goût)



On parlait de la recette des pâtes à base. Et non je suis pas d'accord, tu as tout autant d'expériences possibles avec du riz.

Ça vous fait pas bizarre de vous répondre par forum interposé, alors que vous vivez ensemble ?

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I think we're gonna need a helmet.

Le pire c'est qu'on a eu le "débat" avant de l'écrire sur le forum...*Cherche pas*

lol

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Ed Wood:"What do you know? Haven't you heard of suspension of disbelief?"

Si, la proportion pâte/eau selon la pâte est différente, s'il y a un trou ou non ça modifie le goût.
Sans compter les pâtes avec plus ou moins d'oeufs, celles au basilic, à la tomate (dans la pâte, pas en sauce), les fraîches ou les sèches etc.

Voilà.

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Ouais bah t'as pas dit ça !

- Vos trois fromages préférés
J'adore le fromage en général. Une journée sans fromage, chez moi, c'est rare. J'adore le Leerdammer, le Comté, le chèvre sous toutes ses formes. Et aussi le Maredsous (pas le fondu, le normal). J'aime pas les fromages bleus.

- Vos trois fruits préférés + jus de fruit préféré
J'adore les fruits. Question goût, je kiffe vraiment la framboise, la poire, la nectarine. Et la fraise bien sûr. Il y en a aussi que j'aime beaucoup mais qui sont pénibles à manger: les mandarines (les fils blancs me font chier), les raisins (les pépins me font chier). Pour les jus, un bons jus d'agrumes je ne m'en lasse jamais. Sinon , un smoothie fraise - pomme - babanes + place pilée, citron et penthe fraiche, ça déboîte.
Un que je déteste par contre c'est la pastèque.

- Vos trois alcools préférés
Pour boire un verre, une bonne bière. Lors d'un bon dîner, un bon vin. En soirée où je bois, c'est plutôt Gin Tonic ou Mojito.

- Chocolat noir, blanc, ou au lait ?
Noir sans aucune hésitation. Et là encore, une journée sans goût de chocolat...

- Vos trois pâtisseries/gâteaux/desserts préférés
Pfiouh... Y en a plein mais la palme revient à une croûte au framboises.

- Vos trois plats préférés
Non mais c'est comme si on me demandait mes trois films préférés là... Pffff. Bon, en vrac: un américain préparé (ce que vous appelez tartare de boeuf), une bonne tartiflette, un bon plat de pâtes gratiné, un beau filet de saumon bien frais et bien tendre, un bon morceau de gibier avec des chicons (vons "endives") caramélisés et des pommes duchesse...

+ Votre cuisine française (= région) préférée
Euh...??

+ Top 3 de vos cuisines (= pays) préférées
Française, de loin. Sinon j'ai un faible pour l'italienne et la thaïlandaise.

- Vos trois plats détestés
Il y a très peu de chose que je n'aime vraiment pas... Mais j'aimerais bannir à jamais: les concombres (ça j'ai jamais compris), les choux de Bruxelles, les tapenades à base de pois chiche.. et j'en oublie d'autres.

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Ed Wood:"What do you know? Haven't you heard of suspension of disbelief?"

Mais grave... Tu prends ça multiplié par le nombre de sauces possibles... la richesse quoi.

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Liam Engle: réalisateur et scénariste