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MessagePosté: 17 Jan 2020, 20:06 
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Art Core a écrit:
Sinon je trouve que la vidéo échoue à donner faim, la lumière me semble trop sombre, ça pète pas, c'est marronasse pas fun et ça manque de gros plans sur la bouffe, c'est ça qu'on veut, voir la bouffe.


Je me suis foiré sur le cadrage et le décor : j'ai cadré large car il y avait plein de trucs sur le plan de travail, et j'étais tout seul. Donc je l'ai jouée safe. Mais du coup on est trop loin des aliments. Si je me motive pour tourner d'autres épisodes, je ferais des cadrages radicalement différents.
Le décor on avait pas trop le choix, on a tourné là où on pouvait. Loft super sympa en vrai, mais dans une cave et avec des matériaux rustiques. Peu importe l'éclairage, ça rend pas bien, je rêve plutôt d'un décor moderne, clair et immaculé.


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MessagePosté: 17 Jan 2020, 20:08 
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Il faut des plans circulaires qui pique sur la bouffe comme un aigle sur sa proie ouais.
Là c'est trop frontal, mais vous l'aviez peut-être déjà dit.


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MessagePosté: 17 Jan 2020, 20:12 
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Cosmo a écrit:
Oui, il reste encore à trouver le format idéal, qui justifie la présence de l’invité. Est-ce utile que je reste à côté à regarder, en parlant de temps en temps par exemple, juste pour éplucher des patates. Moi je me suis marré, hein, mais je ne suis pas certain qu’à l’écran cela rende quelque chose.
Autre point et je rejoins Art : il aurait fallu montrer la discussion sur les bouquins... sauf que Francis n’ayant ni lu ni même vérifié ce que j’écrivais, la discussion était vite limitée. Il est impératif que le gars prépare ses rencontres comme de véritables interviews.
Dernière chose pour rebondir sur ce que dit QGJ : pas du tout évident de parler à un mec qui est à côté et non devant moi. D’autant que devant il n’y a qu’une caméra et toi derrière, du coup j’avais tendance à m’adresser à toi.
C’était très sympa à faire mais il y a du boulot pour définir le truc.
Je me demande s’il ne faudrait pas mieux distinguer la partie invité (en face à face pour discuter un peu) de la partie cuisine (Francis seul en scène). Et revenir enfin à l’invité qui bouffe.


Quand je me suis rendu compte qu'il avait écorché le nom de ton second bouquin j'étais vert de rage.
Il prononce mal le nom de la chaine aussi, il dit "Kitchenz", je sais pas pourquoi. Et il l'écrit avec des fautes. Ça me rend dingue.

Effectivement je suis pas pour distinguer les deux parties : faut qu'on arrive à fondre les deux l'un dans l'autre, mais pour l'instant ça marche pas. La preuve, vous vous êtes dit plein de trucs au tournage, mais j'ai tout coupé car Francis était pas assez loquace et pertinent, et ça rendait la vidéo trop longue. Et j'avais la flemme de couper/raccorder tous ses bégaiements et hésitations.

Pour moi la solution est simple : faut que Francis fasse participer les invités, quitte à ce qu'on prépare deux assiettes, une par l'expert, l'autre par l'invité (quitte à ce que ça amène à un contraste de qualité rigolo). Car là il etait en mode performance et il ne laissait pas faire l'invité dès que yavait un truc vaguement technique. C'est pas possible.


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MessagePosté: 17 Jan 2020, 20:25 
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Sir Flashball
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Un truc technique, sinon : tu coupes tout le temps d'un plan fixe pour passer sur le même plan fixe (certainement pour dégager des bégaiements), et ça fait épileptique, et c'est insupportable. On dirait du Jean-Marie Poiré.

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MessagePosté: 17 Jan 2020, 20:25 
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Question : c'est lui qui est à l'origine du projet ?


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MessagePosté: 17 Jan 2020, 20:42 
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Castorp a écrit:
Un truc technique, sinon : tu coupes tout le temps d'un plan fixe pour passer sur le même plan fixe (certainement pour dégager des bégaiements), et ça fait épileptique, et c'est insupportable. On dirait du Jean-Marie Poiré.

Oui des jump cuts. En théorie ça me dérange pas, mais la il y en a effectivement trop. Mais je suis obligé de les faire, car Francis est pas du tout au point niveau prononciation. Je pourrais changer de valeur de plan d'un cut a l'air mais ils sont tellement rapprochés que ça foutrait la gerbe.


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MessagePosté: 17 Jan 2020, 21:16 
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bmntmp a écrit:
J'y vais de mon compliment.
Cosmo s'est bogossifié depuis la sortie de pornstar (ou alors j'ai inventé cette photo avec un pantalon blanc ou des chaussures blanches et/ou pointues assis les jambes croisées). Je me trompe peut-être.
J'ai appris une chose, cet usage de châtrer. Surpris que l'intervenant ne relève pas, concentré dans son pelage de légumes.


Pantalon blanc et/ou chaussures blanches... Ça me dit rien du tout !

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MessagePosté: 17 Jan 2020, 21:24 
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Localisation: Rebirth Island
Jerónimo a écrit:
Question : c'est lui qui est à l'origine du projet ?


Francis est le mari d'une bonne copine de ma femme. Donc on se voit quand elles se voient. On est pas des mega "potes" mais on s'entend bien quoi. De temps en temps il me disait qu'il avait une chaine youtube en projet. Au bout d'un moment je lui ai proposé de filmer son concept, pour l'aider, car lui et sa femme nous ont rendu beaucoup de services. Donc à la base je me suis dit "il a une idée, je viens en technicien pour filmer, je monte, et c'est bon". Et à mesure que la date du tournage arrivait j'ai capté qu'il avait pas tout tout réfléchi son truc en fait. C'était juste une lubie comme ça, mais pas un vrai projet réfléchi. C'est un peu ma faute aussi : j'aurais pas du m'engager aveuglément dans le truc, j'aurais du le tester et le questionner. Et je me retrouve à m'improviser un role de producteur/scénariste/showrunner/consultant en community management/coach en acting alors que c'etait pas prévu et que je sais rien faire de tout ça.


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MessagePosté: 17 Jan 2020, 21:30 
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[quote="Cosmo"[/quote]Pantalon blanc et/ou chaussures blanches... Ça me dit rien du tout ![/quote]

J'ai dû inventer alors ! Mais tu présentes bien, bravo à toi ! Le cuisinier est sympathique mais le dressage laisse à désirer par contre (la pince pour donner du volume à l'assiette...).


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MessagePosté: 17 Jan 2020, 21:33 
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Localisation: Rebirth Island
bmntmp a écrit:
Le cuisinier est sympathique mais le dressage laisse à désirer par contre (la pince pour donner du volume à l'assiette...).


La pince me dérange pas, par contre je suis pas fan de l'aspect visuel de la sauce par dessus les langoustines. Pour moi c'est son moins joli plat. Mais dans l'ensemble je trouve qu'il fait des trucs super classes.


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MessagePosté: 17 Jan 2020, 21:39 
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Oui, c'est pas terrible, comme l'anneau de purée au milieu duquel il met quelque chose. Il peut s'améliorer sur ça, mais je n'ai pas vu ses autres assiettes. Celle-ci est super déstructurée, on dirait les vestiges de quelque chose, tandis que l'entrée est jolie dans un style plus simple.


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MessagePosté: 17 Jan 2020, 21:52 
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Oui visuellement il a fait mieux, j’étais jaloux de l’assiette de FF. mais c’était super bon !

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MessagePosté: 18 Jan 2020, 02:14 
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Inscription: 19 Juin 2007, 16:19
Messages: 15204
Localisation: Lille
raymond hessel a écrit:
True Facts: Mating Dance of the Ostrich


J'adore cette chaîne. Le mec sait rendre hilarant des infos sur l'éthologie des animaux, trouver des comparaisons et images géniales pour parler des curiosités anatomiques.

Il vient de sortir une autre vidéo sur les autruches :

https://www.youtube.com/watch?v=1YTeasbvJ2E

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MessagePosté: 18 Jan 2020, 02:50 
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Messages: 87077
Localisation: Fortress of Précarité
Cosmo a écrit:
Oui bien ajouter un troisième larron qui dirige le tout, interviewe l’invité tout en relançant Francis à base de « alors Francis, que nous mijotés-tu ? »

OPÉ

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MessagePosté: 18 Jan 2020, 08:44 
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deudtens a écrit:
Jerónimo a écrit:
Question : c'est lui qui est à l'origine du projet ?


Francis est le mari d'une bonne copine de ma femme. Donc on se voit quand elles se voient. On est pas des mega "potes" mais on s'entend bien quoi. De temps en temps il me disait qu'il avait une chaine youtube en projet. Au bout d'un moment je lui ai proposé de filmer son concept, pour l'aider, car lui et sa femme nous ont rendu beaucoup de services. Donc à la base je me suis dit "il a une idée, je viens en technicien pour filmer, je monte, et c'est bon". Et à mesure que la date du tournage arrivait j'ai capté qu'il avait pas tout tout réfléchi son truc en fait. C'était juste une lubie comme ça, mais pas un vrai projet réfléchi. C'est un peu ma faute aussi : j'aurais pas du m'engager aveuglément dans le truc, j'aurais du le tester et le questionner. Et je me retrouve à m'improviser un role de producteur/scénariste/showrunner/consultant en community management/coach en acting alors que c'etait pas prévu et que je sais rien faire de tout ça.


Les plats qu'il prépare ont l'air très bons et il a un gros capital sympathie, mais il est pas en mode "présentateur", il faut qu'il s'y mette parce qu'en l'état c'est le principal défaut.


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