Forum de FilmDeCulte

Les spaghetti sont là en accompagnement donc ça va. Mais sans vouloir faire LE JUIF, je trouve toujours les pâtes infiniment surtaxées par rapport à que ça te coûte de les faire à la maison (pour un résultat en général aussi bien voir miuex - oui, je me jette des fleurs).

Seule exception: en Italie où c'est souvent pas cher, ou bien quand c'est inclus dans un menu "gastronomique".

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Vous êtes malades, les pâte c'est un monde complexe, riche et sans cesse en progression, vous ratez des trucs. La pâte vaincra !

En chipotant sur le prix, c'est pas du tout LE JUIF que tu fais, justement.

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Meuf, tu parles au premier défenseur mondial des pâtes, et c'est bien pour ça que je les fais chez moi.

Incompréhension devant tous ces foruméens qui préfèrent le riz ou les patates (cf. un vieux débat ici-même).

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Surtout la patate !

Pouah !

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Incompréhension devant tous ces foruméens qui ne comprennent pas qu'on puisse préférer un aliment à un autre...

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La comparaison riz/pâtes je veux bien (moi je préfère les pâtes, sauf pour le riz en risotto).
Mais les pommes de terre, quand même, c'est bon ! En gratin dauphinois, en purée, en patates sautées...

Nan mais y a une diversité de fou dans les pommes de terre, c'est sûr. Et plein de super trucs qu'on peut faire avec.

Mais les pâtes bordel ! Les pâtes ! Les pâtes italiennes "classiques", les longues, les courtes, les nouilles, les gnocchi, les vermicelles même ! Et toutes les sauces qui vont avec !

démonstration en béton armé

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

La débilité, c'est d'en faire un principe face à Leo qui te parle de pâtes excellentes dans un resto, rien de plus.

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(j'ai pas tout goûté)

Puis bon... Comme démonstration, on a vu mieux. Comparer un met (pâtes, pommes de terre) préparé, cuisiné, avec une céréale (le riz) revendue telle qu'elle a été cultivée.

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Je pense que c'est juste qu'on n'en a pas une connaissance étendue en France.
Entre le riz collant, le riz gluant, l'arborio à risotto, le riz sauvage, le riz noir, le basmati, tu as la même céréale mais des trucs hyper différents, au goût, à la texture, à la préparation.

Et puis dans ton exemple, les pages longues/courtes/nouilles/classiques, elles ont le même goût, elles sont fabriquées de la même façon, avec le même genre de farine. Elles n'ont pas le même "intérêt" à la dégustation, mais ça ça dérive beaucoup du ressenti de la personne qui mange.

Oui, alors, les gnocchi c'est des pommes de terre, hein...

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Humph.

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Liam Engle: réalisateur et scénariste

Oui moi aussi j'ai halluciné en mode teubé quand on m'a dit récemment qu'il n'y avait pas de pâte du tout dedans.

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